Людмила Неклюдова

Статус: мастер-кондитер, шеф

Неформальный статус: «мамочка»

Характер: заботливый, жизнерадостный, трудолюбивый; ищущая натура

Руки: золотые, неотдыхающие

Традиции: чтит советскую школу кулинарии, взяла из нее все самое лучшее

Любит: созидать, создавая новые рецептуры тортов и пирожных

Увлечения: попеть старые-добрые песни с коллегами по цеху

Главное в жизни: внуки и здоровье

Светлана Горбунова

Статус: ведущий кондитер

Специализация: торты

Характер: добрый и терпеливый, альтруистический

 Кредо: детали — главное, аккуратность — первостепенное

Счастлива: если удается «вырастить» прекрасные цветы на свадебном торте

Хобби: собирать урожай на «Мичуринском» и смотреть на размеренные движения рыбок в аквариуме

Цель: обрести достойных невесток для двух сыновей

Профмечта: освоить искусство работы с карамелью

Оксана Курбанова

Статус: ведущий кондитер, мастер-кондитер

Характер: прямолинейный, но уравновешанный; упорный

Любит: сложные творческие задания, придумывать украшения на торты

Вдохновение: путешествовать в новые места и «подсматривать» кондитерские достижения

Увлечения: читать и перечитывать Улицкую, Харуки Мураками

Мечта: совершить кругосветное путешествие

Профцель: достичь совершенства в мастичном искусстве, создать автопортрет  из шоколада

Валентина Козлова

Статус: кондитер-декоратор

Натура: нордическая, но пылкая

Любит: придавать живую форму марципану — лепить фигурки

Лучше всех: в создании мастичных цветов, настроения своими сладкими работами

Вдохновение: звуки природы

Увлечения: помогать делать уроки младшим братьям

Стремление: поступить в художественную школы, чтобы профессионально рисовать на тортах

Алла Мужецкая

Статус: ведущий пекарь

Натура: увлеченная и увлекающая; грозная, но ранимая

Не любит: когда тесто не поднимается; когда люди безответственно относятся к работе

«Конёк»: все, что печется и выпекается

Вдохновение: восточные ритмы и Митхун Чакроборти на экране

Увлечения: рыбалка и деревенская банька

Мечта: свершилась — четырехколесный друг «RAV-4»

Вера Сергеева

Статус: ведущий кондитер

Специализация: пирожные

Характер: душевный, мягкий; надежный — можно идти в разведку

Может: доставить маленькой сладостью большую радость

Хобби: вышивать крестиком, отгадывая какая самая высокая гора в мире

Цель: придумать и создать самое миниатюрное пирожное

Елена Петрова

Статус: ведущий повар

Характер: мягкий, но настойчивый

Любит: добавить новое звучание классическим блюдам; людей, что хорошо кушают

«Конёк»: буженина, сёмга припущенная в бульоне, глинтвейн

Вдохновение: классическая музыка и металлические ритмы группы «Rammstein»

Увлечения: разводить цветы, гладить кошку Лизу

Мечта: вырезать на арбузе картину «Грачи прилетели»

Елена Петрова (Вех)

Статус: ведущий повар

Характер: неуспокоенный, интересующийся, заметный

Рада: что не стала кондитером, т. к. калорий в тортах больше, чем в супе

Может: все - от горячего стейка до сладкого десерта

Испытывает страсть: к украшательству — фантазирует на тарелках с блюдами

Достижения: победы на кулинарном конкурсе «Царство вкуса», стала мамой

Главное в жизни: ребенок и муж

Профцель: стать самой старшей на кухне, т. е. Шефом

Любовь Перцева

Статус: сервис-менеджер

Характер: позитивный, настойчивый, но компромиссный

Кредо: делать всё с любовью к людям

Любит:  аншлаг в кафе на Никитна и выездные фуршеты для 600 гостей и больше

Лучше всех: в организации всего, что начинается с хорошего сервиса

Вдохновение: новые знания

Увлечения: рисование, точные науки