Основное меню
Вкусно и просто. Сразу со сковородки, с пылу-с жару на Ваш стол… В основном меню «Клаус-кафе» Вы найдете только вкусные, по-настоящему домашние кушанья, приготовленные с любовью из самых свежих и натуральных продуктов. Кондитерские десерты не представлены в основном меню – присмотрите себе лакомство в нашей витрине – «вкусности» обновляются здесь ежедневно. .jpg)
.jpg)
Холодный буфет
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Салат из свежих овощей с имбирной заправкой | 150 | 155.00 |
| Винегрет с белыми грибами, маринованной капустой и карпаччо из запечённой свеклы | 250 | 255.00 |
| Салат "Берлинский" с копченой колбаской, ветчиной, красной фасолью, маринованным луком и корнишонами | 190 | 170.00 |
| Оригинальный салат с кусочками куриной печени, ветчины, жареными грибами и спелым горошком | 190 | 200.00 |
| Салат для гурманов из куриной грудки, цветной паприки, маринованных шампиньонов и золотистой кукурузы под пикантным соусом | 190 | 200.00 |
| Салат из куриной грудки, вяленых черных слив, хрустящего огурца под соусом "Майонез" | 200 | 245.00 |
| Традиционный салат "Цезарь" с куриным филе, маринованным луком, свежими помидорами и Адыгейским сыром | 240 | 270.00 |
| Салат из кальмаров и ветчинного окорока со свежими овощами | 190 | 195.00 |
| Тиммендорфский слоеный салат с ломтиками нежной семги под домашним майонезом | 220 | 320.00 |
| Салат "Филадельфия" с малосольной семгой, листьями зелёного салата, томатами черри, творожным сыром и пряным соусом | 155 | 370.00 |
| Салат из слабоприсоленной семги со стеблями сельдерея и свежими овощами под оливковым маслом | 230 | 385.00 |
Супы
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Солянка от Клауса | 300 | 215.00 |
| Овощной суп с венскими колбасками | 300 | 200.00 |
| Вегетарианский суп с томатами и нутом | 300 | 200.00 |
Spätzle. Домашняя лапша
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Spätzle со сливочным соусом и сухариками | 250 | 280.00 |
| Spätzle с шампиньонами и тремя сырами | 350 | 390.00 |
| Spätzle с копченой грудинкой, луком и тёртым сыром "Пармезан" | 350 | 330.00 |
| Spätzle с овощами и шпинатом | 350 | 310.00 |
Блины
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Блины русские с маслом | 220 | 130.00 |
| Блины с капустным припеком | 320 | 135.00 |
| Блин "Цезарь" с жареным куриным филе, пекинской капустой и сыром | 300 | 255.00 |
| Классические блины с сыром и ветчиной | 340 | 295.00 |
| Царские блины с куриным филе, ветчинным окороком и шампиньонами в соусе «Бешамель» | 380 | 330.00 |
| Блины с десертом из вишни | 280 | 150.00 |
| Блины со сгущеным молоком и ягодами черники | 320 | 220.00 |
| Блины с цветочным медом и лесными орешками | 280 | 240.00 |
| Блины с творогом, азиатским виноградом и ванильным соусом | 390 | 300.00 |
| Блины с яблочным припеком и алтайским медом | 370 | 250.00 |
Вкусное со сковородки
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Куриная грудка с брусничным соусом | 200 | 285.00 |
| Золотистый драник с курицей, шампиньонами и паприкой в сливочном соусе | 300 | 325.00 |
| Куриный шницель в золотистых сухарях с шампиньонами и картофелем | 400 | 350.00 |
| Говяжий язык под пикантным соусом с цветным рисом | 250 | 390.00 |
| Ризен драник со свининой, томатами и кисло-сладким огурцом | 250 | 425.00 |
| Гамбургский свиной шницель с жареным яйцом и картофелем | 250 | 395.00 |
| Свиной стейк, запеченный с картофелем, белыми грибами под сыром "Гауда" | 250 | 425.00 |
| Судак в картофельной корочке со свежими овощами | 290 | 395.00 |
| Стейк из семги с творожным сыром, зеленым песто и салатом из моркови и яблок | 290 | 525.00 |
Просто и вкусно
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Старорусские пельмешки ручной работы с белыми грибами и сметаной | 300 | 295.00 |
| Колбаски жареные с картофелем по-деревенски и баварской горчицей | 330 | 340.00 |
| Рагу из кальмаров с грибами под сыром | 160 | 225.00 |
| Рагу из куриной грудки с ветчиной и шампиньонами в белом сливочном соусе | 140 | 175.00 |
| Рагу из грибов с жареным луком, сметаной и хрустящими тостами | 150 | 245.00 |
| Домашний омлет с ветчиной, сладкой паприкой и томатами | 300 | 265.00 |
| Жареный картофель по-деревенски с маринованной капустой | 250 | 180.00 |
| Шницель капустный со сметаной и салатом из моркови и яблок | 300 | 180.00 |
| Цветной рис с зеленым салатом | 250 | 180.00 |
Десерт
| Выход (гр.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Теплый тирольский яблочный штрудель с ванильным соусом и пломбиром | 380 | 285.00 |
Мороженое
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Банановая ладья | 185 | 185.00 |
| Черный лес | 185 | 185.00 |
| Альпийская свежесть | 185 | 185.00 |
Напитки
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Морс брусничный | 250 | 95.00 |
| Апельсиновый свежевыжатый сок | 200 | 185.00 |
| Морковный свежевыжатый сок | 250 | 150.00 |
| Сок в ассортименте | 250 | 85.00 |
| Минеральная вода "Виваль" | 500 | 40.00 |
| Квас "Благодей" | 500 | 40.00 |
| Напиток газированный "Лимонад" | 500 | 40.00 |
| Молочный коктейль (клубничный, ванильный, шоколадный) | 250 | 210.00 |
Кофейное предложение. По-европейски
| Выход (гр.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Английский глясе. Черный кофе, мороженое, сливки | 220 | 180.00 |
| Мокко. Крепкий черный кофе | 60 | 105.00 |
| Большой мокко. Некрепкий черный кофе | 150 | 110.00 |
| Кофе "Парижанка". Некрепкий кофе с молочно-шоколадным сиропом, молочной пеной и шоколадом | 220 | 170.00 |
| Венский меланж. Капучино с молочной пеной | 300 | 180.00 |
| Молочный кофе по-австрийски. Кофе с большим количеством молока | 250 | 180.00 |
| Апельсиновый мокко. Некрепкий кофе со свежевыжатым апельсиновым соком и льдом | 300 | 180.00 |
| Кофе "Моцарт". Большой мокко с шоколадным сиропом, взбитыми сливками и овсяным крокантом | 220 | 200.00 |
| Кофе от Клауса. Некрепкий кофе с молочной пеной на основе какао | 250 | 205.00 |
| Янтарно-сливочное мокко. Некрепкий кофе, подогретые сливки и мед | 220 | 270.00 |
Согревающее
| Выход (гр.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Глинтвейн | 200 | 250.00 |
| Горячее молоко | 300 | 90.00 |
| Горячее молоко с мёдом | 300 | 115.00 |
Шоколад
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Какао | 220 | 125.00 |
| Какао с воздушными сливками | 230 | 150.00 |
| Горячий шоколад с воздушными сливками | 150 | 155.00 |
| Шоколад с перцем. Напиток на основе горячего шоколада и брусничного морса с мороженым | 165 | 225.00 |
| "День и ночь". Сочетание темного горячего шоколада и пломбира | 230 | 265.00 |
Чайное предложение
Чай пакетированный
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Английский черный классический чай | 300 | 55.00 |
| Английский зеленый чай | 300 | 55.00 |
| Чай из цветов ромашки | 300 | 80.00 |
| Чай из листьев перечной мяты | 300 | 80.00 |
| Чай из шиповника и гибискуса | 300 | 90.00 |
| Зеленые чаи | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Зеленый чай "Облачный туман" | 500 | 115.00 |
| Чай "Жасминовые жемчужины дракона" | 500 | 150.00 |
| Улун с молочным ароматом | 500 | 115.00 |
| Черные / Красные чаи | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Красный чай "Дянь Хун" | 500 | 115.00 |
| Черный чай "Горные травы" | 500 | 150.00 |
| Черный чай "Свит Рози о Грейди" | 500 | 150.00 |
| Пуэры | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Пуэр туоча "Конфетка" | 500 | 115.00 |
| Императорский "Гун Тип Пуэр" | 500 | 115.00 |
| Травяной чай | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| "Велнес Кап" | 500 | 240.00 |
| Фруктовые чаи | Выход (гр.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Чай с ягодами смородины | 300 | 165.00 |
| Чай с ягодами клубники | 300 | 165.00 |
| Чай с ягодами малины | 300 | 165.00 |
| Чай с ягодами облепихи | 300 | 165.00 |
| Фруктовый чай "Наглый фрукт" | 500 | 115.00 |
| Имбирный чай с пряностями | 300 | 90.00 |
К чаю и кофе
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Молоко | 50 | 15.00 |
| Лимон | 10 | 15.00 |
| Сливки | 30 | 30.00 |
| Мед | 30 | 36.00 |
