Основное меню
Вкусно и просто. Сразу со сковородки, с пылу-с жару на Ваш стол… В основном меню «Клаус-кафе» Вы найдете только вкусные, по-настоящему домашние кушанья, приготовленные с любовью из самых свежих и натуральных продуктов. Кондитерские десерты не представлены в основном меню – присмотрите себе лакомство в нашей витрине – «вкусности» обновляются здесь ежедневно. .jpg)
.jpg)
Холодный буфет
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Овощной микс с киноа, молодым салатом и пряным дрессингом | 170 | 175.00 |
| Винегрет с белыми грибами, маринованной капустой и карпаччо из запечённой свеклы | 200 | 175.00 |
| Салат "Берлинский" с копченой колбаской, ветчиной, красной фасолью, маринованным луком и корнишонами | 190 | 195.00 |
| Красные томаты со сладким луком и кинзой | 190 | 175.00 |
| Салат для гурманов из куриной грудки, цветной паприки, маринованных шампиньонов и золотистой кукурузы под пикантным соусом | 190 | 200.00 |
| Салат с копченым цыпленком и йогуртовым соусом | 180 | 195.00 |
| Традиционный салат "Цезарь" с куриным филе, маринованным луком, свежими помидорами и домашним сыром | 180 | 250.00 |
| Салат из кальмаров и ветчинного окорока со свежими овощами | 190 | 225.00 |
| Лосось слабоприсоленный с муссом из мягкого сыра | 130 | 280.00 |
Супы
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Солянка от Клауса | 250 | 215.00 |
| Суп-пюре из брокколи с тостами | 250 | 200.00 |
Блины
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Блины русские с маслом | 130 | 130.00 |
| Блины с капустным припеком | 150 | 150.00 |
| Блин "Цезарь" с жареным куриным филе, пекинской капустой и сыром | 180 | 220.00 |
| Классические блины с сыром и ветчиной | 185 | 250.00 |
| Царские блины с куриным филе, ветчинным окороком и шампиньонами в соусе «Бешамель» | 220 | 250.00 |
| Блины с десертом из вишни | 180 | 180.00 |
| Блины со сгущеным молоком и ягодами черники | 180 | 180.00 |
| Блины с яблочным припеком и алтайским медом | 180 | 200.00 |
| Блины с творогом, азиатским виноградом и ванильным соусом | 205 | 220.00 |
| Блины с шоколадным кремом "Лесной орех" | 155 | 200.00 |
Вкусное со сковородки
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Куриная грудка с брусничным соусом | 200 | 300.00 |
| Золотистый драник с курицей, шампиньонами и паприкой в сливочном соусе | 250 | 300.00 |
| Куриный шницель в золотистых сухарях с шампиньонами и картофелем | 250 | 300.00 |
| Свиной стейк, запеченный с картофелем, белыми грибами под сыром "Гауда" | 250 | 380.00 |
| Судак в картофельной корочке со свежими овощами | 290 | 395.00 |
| Лосось с пюре из брокколи и кедровым орешком | 150 | 350.00 |
Просто и вкусно
| Выход (гр) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Старорусские пельмешки ручной работы с белыми грибами и сметаной | 300 | 295.00 |
| Колбаски жареные с картофелем по-деревенски и баварской горчицей | 250 | 300.00 |
| Рагу из кальмаров с грибами под сыром | 160 | 225.00 |
| Рагу из куриной грудки с ветчиной и шампиньонами в белом сливочном соусе | 140 | 175.00 |
| Оладьи из брокколи с творогом и тыквенными семечками | 200 | 225.00 |
| Брюссельская капуста с шампиньонами | 250 | 280.00 |
| Домашний омлет с ветчиной и томатами | 200 | 265.00 |
| Жареный картофель по-деревенски с капустным салатом | 200 | 180.00 |
| Шницель капустный со сметаной и салатом из моркови и яблок | 200 | 180.00 |
| Пюре из брокколи с кедровым орешком | 240 | 225.00 |
Десерт
| Выход (гр.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Теплый тирольский яблочный штрудель с ванильным соусом и пломбиром | 300 | 250.00 |
Мороженое
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Банановая ладья | 120/75 | 280.00 |
| Черный лес | 120/75 | 280.00 |
| Альпийская свежесть | 120/75 | 280.00 |
Напитки
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Морс брусничный | 250 | 95.00 |
| Апельсиновый свежевыжатый сок | 200 | 185.00 |
| Морковный свежевыжатый сок | 250 | 150.00 |
| Сок в ассортименте | 200 | 45.00 |
| Минеральная вода "Виваль" | 500 | 40.00 |
| Квас "Благодей" | 500 | 40.00 |
| Напиток газированный "Лимонад" | 500 | 40.00 |
| Молочный коктейль (клубничный, ванильный, шоколадный) | 250 | 245.00 |
Кофейная карта. Классические напитки
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Эспрессо | 60 | 110.00 |
| Американо | 150 | 120.00 |
| Малый капучино | 170 | 140.00 |
| Большой капучино | 250 | 180.00 |
| Малый латте | 230 | 180.00 |
| Большой латте | 450 | 255.00 |
| Раф кофе | 250 | 220.00 |
Авторские кофейные напитки
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Кофе "Парижанка"| Некрепкий кофе с молочно-шоколадным сиропом, молочной пеной и шоколадом | 220 | 180.00 |
| Английский глясе | Черный кофе со взбитыми сливками и шариком пломбира | 220 | 180.00 |
| Апельсиновый мокко | Некрепкий кофе со свежевыжатым апельсиновым соком и льдом | 220 | 190.00 |
| Кофе "Моцарт"| Некрепкий черный кофе с шоколадным сиропом, взбитыми сливками и овсяным крокантом | 220 | 200.00 |
| Кофе от Клауса | Некрепкий кофе с молочной пеной на основе какао | 250 | 205.00 |
| Янтарно-сливочное мокко | Некрепкий кофе, подогретые сливки и мед | 220 | 270.00 |
Согревающее
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Глинтвейн | 200 | 250.00 |
| Горячее молоко | 300 | 90.00 |
| Горячее молоко с медом | 300 | 115.00 |
Шоколад
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Какао | 220 | 125.00 |
| Какао с воздушными сливками | 230 | 150.00 |
| Горячий шоколад с воздушными сливками | 150 | 165.00 |
Чайное предложение
| Чай классический | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Черный чай | 500 | 120.00 |
| Зеленый чай | 500 | 120.00 |
| Молочный улун | 500 | 180.00 |
| Хейлис пакетированный черный/зеленый | 300 | 55.00 |
| Пуэр | 500 | 180.00 |
| Чай травяной | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Мятный чай | 500 | 180.00 |
| Гречишный чай | 500 | 180.00 |
| Таежный чай | 500 | 180.00 |
| Кавказский чай | 500 | 180.00 |
| Ромашковый чай | 500 | 180.00 |
| Чай с гибискусом | 500 | 180.00 |
| Чай от Клауса | Выход (мл.) | Цена (руб.) |
|---|---|---|
| Имбирный чай с пряностями | 500 | 240.00 |
| Чай с ягодами смородины | 500 | 240.00 |
| Чай с ягодами малины | 500 | 240.00 |
| Чай с ягодами облепихи | 500 | 240.00 |
| Фреш-коктейль с брусникой | 450 | 150.00 |
| Фреш-коктейль с облепихой | 450 | 150.00 |
| Фреш-коктейль с имбирем | 450 | 150.00 |
Домашние минеральные лимонады
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Ванильная вишня | 450 | 165.00 |
| Сибирская черника | 450 | 165.00 |
| Малина-мята | 450 | 165.00 |
К чаю и кофе
| Выход (мл.) | Цена (руб.) | |
|---|---|---|
| Молоко | 50 | 15.00 |
| Лимон | 10 | 15.00 |
| Сливки | 30 | 30.00 |
| Мед | 30 | 36.00 |
